保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 1386收藏
14.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1066
早餐来个紫薯吐司配上杯奶昔 接下去的每一口都停不下来 紫薯颗粒甜甜的超赞哟
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团
2/15 加入软化好的黄油，继续使劲的揉
3/15 直至揉出一层薄薄的薄膜（有面包机就不用那么费力了啦）
4/15 放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵
5/15 发酵至原来体积的2倍大左右
6/15 发酵好以后的面团用擀面杖排气，排气后分成5份，每份150克，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟
7/15 紫薯蒸熟后打成泥
8/15 取一个面团擀开擀成椭圆形
9/15 然后铺上一层紫薯泥
10/15 再卷成条
11/15 放入四面刷了黄油的土司盒中
12/15 上面再稍微撒些水，放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵，30度，40分钟，发至吐司盒8分满
13/15 烤箱预热，上下火180度，烤30~35分钟
14/15 烤好的吐司取出倒扣，待凉后就可以脱模了
15/15 切开，紫薯加面包的香味扑鼻而来，流口水了，衣角擦擦……哈哈哈……
