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面要发好，馅要攉匀
1/6 和面发面，用温水将酵母粉和碱化开
2/6 酵母粉多些，碱少些
3/6 将面和好后放置二小时以上，发面
4/6 发好后醒面
5/6 将肉馅调匀按自己口味
6/6 包包子就不啰嗦说。上烧开的锅蒸十五分后关火焖二分起锅
开锅后下包子蒸。十五分后关火焖二分在起锅。
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