保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 2389收藏
独家 · 17.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名18.7万
吃了几天就大鱼大肉了，今天换换口味吧。这个糖醋鹌鹑蛋再加一杯甜饮，晚餐就OK了！
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/29 鹌鹑蛋洗净
2/29 冷水下锅，中火煮开
3/29 再小火煮五分钟
4/29 备半碗冷水
5/29 捞出鹌鹑蛋，放入冷水泡一分钟
6/29 倒入有盖的瓶子，加点点水
7/29 盖紧盖子
8/29 拿起瓶子摇动几下
9/29 倒入碗里
10/29 轻松的剥下蛋壳
11/29 洗净
12/29 沥干水备用
13/29 热锅给油
14/29 油冒烟了慢慢下入鹌鹑蛋
15/29 炸至金黄色捞出来
16/29 沥干油
17/29 锅留底油，下入白糖
18/29 小火熬成糖浆
19/29 加入番茄酱
20/29 白醋
21/29 炒匀
22/29 加入生抽
23/29 炒匀
24/29 倒入鹌鹑蛋
25/29 炒匀至每个鹌鹑蛋都裹上酱汁
26/29 盛出装盘
27/29 撒上熟芝麻
28/29 一道美味的糖醋鹌鹑蛋就做好了
29/29 我是林乡，来香哈一起交流吧！
鹌鹑蛋洗净了再煮熟，不然会有臭蛋味的哦。煮的时候不能大火，容易煮破。
