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2小时
家常味
初级
其他
其他
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1/30 话梅用开水浸泡备用
2/30 排骨洗净备用
3/30 姜切片
4/30 葱切葱花
5/30 放入盘中
6/30 把排骨放入锅中，加入清水
7/30 点火
8/30 大火烧开
9/30 捞出浮沫
10/30
11/30 捞出
12/30 放入盘中备用
13/30 锅中倒入油烧热
14/30 放入冰糖
15/30 翻炒至冰糖融化
16/30 变成焦色
17/30 放入排骨
18/30 翻炒至上糖色
19/30 放入八角姜片，翻炒均匀
20/30 加入话梅水和开水（没过排骨即可）
21/30 加入料酒
22/30 大火烧开
23/30 转中小火
24/30 炖煮40分钟
25/30 炖煮二十分钟时加入生抽，翻炒均匀
26/30 继续炖煮至汤汁浓稠时沿锅边淋入醋
27/30 大火翻炒收汁
28/30 撒上葱花和白芝麻即可出锅
29/30 一道美味的梅汁排骨就做好了
30/30 我是独爱你，来香哈一起交流吧！
