虫草花排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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虫草花排骨汤
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虫草花排骨汤

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虫草花为麦角菌科真菌、冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫体(菌核)的复合体。 虫草花医药临床效果,与天然的冬虫夏草相同,同样能够调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成。   虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取适量虫草花挑出杂质洗净

    1/6 取适量虫草花挑出杂质洗净

  • 再用清水浸泡一会

    2/6 再用清水浸泡一会

  • 猪排骨洗干净

    3/6 猪排骨洗干净

  • 斩小块备用,拍一片老姜

    4/6 斩小块备用,拍一片老姜

  • 把所有材料入炖锅加水炖3小时

    5/6 把所有材料入炖锅加水炖3小时

  • 最后下盐调味即可食用

    6/6 最后下盐调味即可食用

  • 小贴士

    虫草花洗干净后浸泡的水可以一同下锅炖煮

    作者: 吴式煮餸

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