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这道菜色香味俱全，营养价值丰富，操作简单。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/8 芹菜洗净，胡萝卜去皮。
2/8 锅内烧开水放入芹菜，焯水一分钟。
3/8 捞出过凉水。
4/8 芹菜切段，猪肉和胡萝卜切丝，葱切末。
5/8 锅内放油烧热，放入肉丝翻炒。
6/8 待肉丝变色，放入葱末和胡萝卜丝翻炒片刻。
7/8 放入芹菜段翻炒片刻，放入调料调味，翻炒均匀即可。
8/8 成品图。
整个操作中，一点水都不要放； 炒肉丝的时间不要过长。
