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煎小岛鱼
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煎小岛鱼

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作者: 温暖4355
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鱼洗净用调味料(盐十三香酱油蚝油)腌制10一15分钟,然后用鸡蛋生粉挂糊

    1/4 把鱼洗净用调味料(盐十三香酱油蚝油)腌制10一15分钟,然后用鸡蛋生粉挂糊

  • 往锅中放勺油,放入少量的鱼摆平煎制,来回晃一晃锅防止鱼贴锅,煎鱼时用慢火油温不能过高

    2/4 往锅中放勺油,放入少量的鱼摆平煎制,来回晃一晃锅防止鱼贴锅,煎鱼时用慢火油温不能过高

  • 会颤勺的朋友就更好了给煎好后鱼翻一下,接着煎另一面,使两面都煎成金黄色就可以了

    3/4 会颤勺的朋友就更好了给煎好后鱼翻一下,接着煎另一面,使两面都煎成金黄色就可以了

  • 把煎好的鱼放入盘中即可

    4/4 把煎好的鱼放入盘中即可

  • 小贴士

    当然有煎锅的朋友会更省力

    作者: 温暖4355

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