鸡蛋肉卷的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋肉卷

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独家 · 7.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名15.3万

这是一道营养又美味的家常菜,孩子们的最爱。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗中

    1/22 鸡蛋打入碗中

  • 打成蛋液

    2/22 打成蛋液

  • 放入盐

    3/22 放入盐

  • 放入生粉

    4/22 放入生粉

  • 搅拌

    5/22 搅拌

  • 生粉和蛋液完全融合

    6/22 生粉和蛋液完全融合

  • 放入盐和胡椒粉

    7/22 放入盐和胡椒粉

  • 橄榄油、黄酒

    8/22 橄榄油、黄酒

  • 鲍鱼汁

    9/22 鲍鱼汁

  • 姜粉

    10/22 姜粉

  • 顺时针搅拌起胶

    11/22 顺时针搅拌起胶

  • 生粉

    12/22 生粉

  • 接着顺时针搅拌

    13/22 接着顺时针搅拌

  • 热锅起油

    14/22 热锅起油

  • 小火,沿锅边淋入蛋液

    15/22 小火,沿锅边淋入蛋液

  • 煎至一面微黄

    16/22 煎至一面微黄

  • 把腌好的肉铺在蛋饼上

    17/22 把腌好的肉铺在蛋饼上

  • 从一头慢慢地卷起

    18/22 从一头慢慢地卷起

  • 卷好放入盆中,盖上保鲜膜

    19/22 卷好放入盆中,盖上保鲜膜

  • 扎小洞,水开蒸18分钟

    20/22 扎小洞,水开蒸18分钟

  • 一道美味的鸡蛋肉卷就做好了

    21/22 一道美味的鸡蛋肉卷就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

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