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吃了太多的土豆版菜肴，最常见的是醋溜土豆丝，青椒土豆丝，今天做个家庭版的
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 先上美图
2/9 辣椒切粗丝
3/9 土豆切条
4/9 锅烧热后放入辣椒翻炒变软后盛起备用
5/9 锅内倒少许油烧至七成热
6/9 倒入土豆小火慢慢翻炒至稍黄
7/9 加入生抽、蒸鱼豉油再次小火慢炒至断生
8/9 再倒入辣椒加少许盐、加一点点清水翻炒片刻
9/9 起锅前撒一点点味精提味
用菜籽油炸土豆，香味更浓，切粗条的土豆吃起来更有充实感
