红烧昂刺鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧昂刺鱼

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独家 · 28.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.2万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 昂刺鱼洗净备用

    1/19 昂刺鱼洗净备用

  • 生姜切片、蒜压碎、朝天椒切段

    2/19 生姜切片、蒜压碎、朝天椒切段

  • 切葱花

    3/19 切葱花

  • 热锅放油

    4/19 热锅放油

  • 油烧七成热放入生姜煸香

    5/19 油烧七成热放入生姜煸香

  • 昂刺鱼依次放入

    6/19 昂刺鱼依次放入

  • 煎至两面金黄色加朝天椒、蒜

    7/19 煎至两面金黄色加朝天椒、蒜

  • 料酒

    8/19 料酒

  • 生抽

    9/19 生抽

  • 红烧酱油

    10/19 红烧酱油

  • 热水

    11/19 热水

  • 盐

    12/19

  • 中火烧制二十分钟左右

    13/19 中火烧制二十分钟左右

  • 大火收汁撒上鸡精

    14/19 大火收汁撒上鸡精

  • 昂刺鱼盛出

    15/19 昂刺鱼盛出

  • 锅留底汤放入葱花

    16/19 锅留底汤放入葱花

  • 浇在鱼上

    17/19 浇在鱼上

  • 一道美味的红烧昂刺鱼就做好了

    18/19 一道美味的红烧昂刺鱼就做好了

  • 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

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