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白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。加上鸡蛋的嫩滑,孩子们最爱。
1/13 白贝放入盐、油吐干净沙
2/13 鸡蛋
3/13 打成蛋液
4/13 干贝捏碎
5/13 鸡蛋液过筛
6/13 蛋液倒入盘中
7/13 撒上干贝
8/13 热锅放入白贝大火煮15秒,洗净
9/13 将白贝码入蛋液中
10/13 盖上保鲜膜
11/13 扎几个小洞,水开蒸12分钟
12/13 一道美味的白贝蒸蛋就做好了
13/13 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
蛋液过筛蒸出来更滑,白贝要吐干净沙哦!干贝有咸味,蛋液可以不加盐,吃的时侯淋些鲜味酱油。