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马蹄叶是吉林延边地区最受青睐的山野之一,特别是朝鲜族朋友用其包饭,凉拌或蘸佐料生食,具有有独特的风味。
1/10 马蹄叶
2/10 洗净焯水过凉。
3/10 糖稀,盐,味精,辣椒粉,酱油,蒜,白芝麻。
4/10 把所有的料放入盆里。
5/10 搅拌均匀
6/10 然后加入马蹄叶
7/10 带手套拌均匀,撒上白芝麻。
8/10 装盘
9/10 装饰成品
10/10 再来一个
用水焯的时候锅里放点盐,一滴油,焯出的菜,绿绿的漂亮。