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清炖牛肉
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清炖牛肉

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独家 · 9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.5万

作者: 杨-贵妃
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备牛肱后肉

    1/10 准备牛肱后肉

  • 将肉洗净切成小块

    2/10 将肉洗净切成小块

  • 水开后放入锅中煮出血沫

    3/10 水开后放入锅中煮出血沫

  • 将肉捞出后控干水分

    4/10 将肉捞出后控干水分

  • 锅中放入清水 放入葱姜段 放入花椒大料

    5/10 锅中放入清水 放入葱姜段 放入花椒大料

  • 放入料酒一勺生抽一勺

    6/10 放入料酒一勺生抽一勺

  • 将牛肉放入锅中大火煮开

    7/10 将牛肉放入锅中大火煮开

  • 煮开后放入盐适量中火炖至60分钟 中途水少可以添入开水适量

    8/10 煮开后放入盐适量中火炖至60分钟 中途水少可以添入开水适量

  • 时间到放入鸡精少许 撒入香菜即可出锅

    9/10 时间到放入鸡精少许 撒入香菜即可出锅

  • 香香哒清炖牛肉做好啦

    10/10 香香哒清炖牛肉做好啦

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