9.6万点赞 · 738收藏
独家 · 26.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.8万
1/24 猪里脊肉冼净先切成薄片
2/24 用肉锤敲打拍松
3/24 翻面继续敲打拍松
4/24 再切成条状
5/24 放入碗中
6/24 加入生抽
7/24 蚝油
8/24 蒸鱼豉油
9/24 盐
10/24 玉米淀粉
11/24 搅拌均匀腌制一小时
12/24
13/24 把香炸粉倒入碗中
14/24 加入两汤匙油
15/24 边加水边搅拌
16/24
17/24 搅拌至糊状
18/24 把腌好的里脊肉放入面糊中
19/24 搅拌至里脊肉都裹上面糊
20/24 锅中放油烧至六成热时放入里脊肉
21/24 小火炸至淡黄色捞出
22/24 等油温再次升高时放入复炸至金黄色即可
23/24 一道美味的干炸里脊就做好了
24/24 我是独爱你,来香哈一起交流吧!