红油番茄鸡蛋汤面的做法_菜谱_香哈网
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红油番茄鸡蛋汤面
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红油番茄鸡蛋汤面

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喜欢番茄的滴滴浓香味 家的味道 营养健康 我经常吃番茄 保护血管的食品 不能忽略它的功效 (番茄里含有番茄红素 ,天然的保健物质,能减少前列腺增生、乳腺增生和宫颈癌的发病率。同时,番茄红素还对预防动脉粥样硬化有很大好处) (但番茄红素很有个性,必须要在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热,对增加番茄红素的吸收格外有益。因为加热后,番茄的细胞壁破碎,番茄红素能得到充分释放。所以说,番茄红素要加热才能吸收。) 对女性朋友

作者: y依辰
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 汤锅里放些水烧开 这个时间去准备番茄汁

    1/9 汤锅里放些水烧开 这个时间去准备番茄汁

  • 起油锅放葱姜炝锅

    2/9 起油锅放葱姜炝锅

  • 倒入切好的番茄 再倒入番茄酱 翻炒一下 为了炸出红油

    3/9 倒入切好的番茄 再倒入番茄酱 翻炒一下 为了炸出红油

  • 再倒些水熬一下 全程都是小火

    4/9 再倒些水熬一下 全程都是小火

  • 把熬好的番茄汁倒入 事先做热水的锅里 继续煮沸

    5/9 把熬好的番茄汁倒入 事先做热水的锅里 继续煮沸

  • 下挂面 盖上盖子 开始煮面

    6/9 下挂面 盖上盖子 开始煮面

  • 差不多可以倒入鸡蛋液 做蛋花 这时加 生抽 老抽 盐 米醋 白胡椒粉 鸡精 香油 可根据喜好调味即可 关火(可以看到表面一层红油 非常的浓香)

    7/9 差不多可以倒入鸡蛋液 做蛋花 这时加 生抽 老抽 盐 米醋 白胡椒粉 鸡精 香油 可根据喜好调味即可 关火(可以看到表面一层红油 非常的浓香)

  • 盛上一碗 碗边上全是红油

    8/9 盛上一碗 碗边上全是红油

  • 一碗不过瘾 再来一碗 红油多多 (番茄红素对身体是非常好的 可以经常喝 )

    9/9 一碗不过瘾 再来一碗 红油多多 (番茄红素对身体是非常好的 可以经常喝 )

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