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家常味
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1/10 材料准备、猪肝切片、洋葱辣椒切块
2/10 猪肝加盐加料酒加葱姜腌制半小时
3/10 另外准备葱姜蒜
4/10 油热锅下生姜
5/10 加猪肝翻炒小火
6/10 猪肝变色变硬加少许蚝油
7/10 加洋葱大火加少许盐
8/10 加辣椒一起翻炒变色
9/10 炒均匀至熟即可
10/10 出锅摆盘
洋葱不要翻炒时间过久、老了就软了影响洋葱的爽脆
