红烧黄花鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧黄花鱼
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红烧黄花鱼

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黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,以及丰富的微量元素硒,营养价值很高。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,黄花鱼去腮去鳞去内脏洗净。

    1/6 准备食材,黄花鱼去腮去鳞去内脏洗净。

  • 黄花鱼的两侧鱼身上切几刀,别切断。

    2/6 黄花鱼的两侧鱼身上切几刀,别切断。

  • 锅内放油烧热,放入葱姜爆香。

    3/6 锅内放油烧热,放入葱姜爆香。

  • 放入酱略炒。

    4/6 放入酱略炒。

  • 锅中添水,放入黄花鱼和除干辣椒和香菜外的所有调料,水量以没过鱼身为好,炖煮30-40分钟收浓汤汁即可。

    5/6 锅中添水,放入黄花鱼和除干辣椒和香菜外的所有调料,水量以没过鱼身为好,炖煮30-40分钟收浓汤汁即可。

  • 装盘,鱼身上撒香葱末和干辣椒丝食用。

    6/6 装盘,鱼身上撒香葱末和干辣椒丝食用。

  • 小贴士

    放入干辣椒、酱和猪油可以使炖出来的鱼更美味。

    作者: 鱼儿AA567

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