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1/6 土豆切细丝 葱花
2/6 一小碗面粉 适量水 盐十三香适当调味
3/6 猪油 适量 油热 倒入二分之一一大勺土豆丝 摊好
4/6 煎至通透翻面
5/6 煎好的这边涂上豆瓣酱
6/6 等待另一边好了 盛出装盘
全程中小火 面粉与水的比例 一半一半 具体看吸收 像酸奶似得或者稀一点也可以的
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