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空心麻团
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空心麻团

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按压麻团一定要轻点,反复按压麻团,最好用三象糯米粉

作者: 雕塑者
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1/9 热水溶化白糖

  • 把糯米粉倒入融化好的白糖水里搅拌

    2/9 把糯米粉倒入融化好的白糖水里搅拌

  • 和好面

    3/9 和好面

  • 静止一会合成面团,松弛一会就可以制作了

    4/9 静止一会合成面团,松弛一会就可以制作了

  • 把糯米团平均分成15到20克的样子,滚上芝麻

    5/9 把糯米团平均分成15到20克的样子,滚上芝麻

  • 油4成热的时候放糯米团,全程小火炸至

    6/9 油4成热的时候放糯米团,全程小火炸至

  • 糯米团快要浮起的时候,用铲子或者铲子按压,不要太用力,然后糯米团浮起来在按压,反复按压,按压是关键哦,这样才能是空心的。

    7/9 糯米团快要浮起的时候,用铲子或者铲子按压,不要太用力,然后糯米团浮起来在按压,反复按压,按压是关键哦,这样才能是空心的。

  • 完成,家里没有白芝麻了,就用的黑芝麻

    8/9 完成,家里没有白芝麻了,就用的黑芝麻

  • 白芝麻的好看

    9/9 白芝麻的好看

  • 小贴士

    反复按压是关键哦

    作者: 雕塑者

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