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巧克力熔岩蛋糕

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独家 · 27.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名14.3万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 巧克力和黄油隔热水融化

    1/17 巧克力和黄油隔热水融化

  • 蛋黄中加入全蛋

    2/17 蛋黄中加入全蛋

  • 白糖

    3/17 白糖

  • 用电动打蛋器打至浓稠变白

    4/17 用电动打蛋器打至浓稠变白

  • 5/17

  • 把蛋液慢慢倒入巧克力中,边倒边搅拌

    6/17 把蛋液慢慢倒入巧克力中,边倒边搅拌

  • 7/17

  •  搅拌均匀

    8/17 搅拌均匀

  • 筛入低筋面粉

    9/17 筛入低筋面粉

  • 用刮刀翻拌均匀

    10/17 用刮刀翻拌均匀

  • 11/17

  • 装入裱花袋中,放入冰箱冷藏半小时

    12/17 装入裱花袋中,放入冰箱冷藏半小时

  • 把蛋糕糊挤入纸杯7分满

    13/17 把蛋糕糊挤入纸杯7分满

  • 放入烤箱,上下火150度,中层8分钟

    14/17 放入烤箱,上下火150度,中层8分钟

  • 烤好后等不烫手撕去纸模,撒上糖粉

    15/17 烤好后等不烫手撕去纸模,撒上糖粉

  • 一道美味的巧克力熔岩蛋糕就做好了

    16/17 一道美味的巧克力熔岩蛋糕就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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