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正是蒜薹大量上市的时候，几乎每次都是炒肉吃，今天尝试一下别的口味，扇贝丁炒蒜薹，味道很鲜美哦！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 蒜薹洗净去头尾，切段
2/14 扇贝肉自然解冻，洗净
3/14 葱姜切沫
4/14 锅中水烧开，放入扇贝丁
5/14 倒入少许料酒
6/14 扇贝丁变色即可捞出
7/14 起锅烧热，放油
8/14 爆香葱姜
9/14 放扇贝丁略翻炒
10/14 放蒜薹翻炒
11/14 放入适量蚝油翻炒
12/14 炒至蒜薹断生即可
13/14 一道美味的扇贝丁炒蒜薹就做好了！
14/14 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
1，炒的时候如果锅中较干，可加少量清水在翻炒这样炒出的蒜薹不干，颜色也更翠绿。
2，蚝油和扇贝丁均含盐，放盐时需尝一尝在放
