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1/4 锅中放入,放入辣椒段,姜丝,花椒,草果,草八果炒香,倒入鸽子肉炒
2/4 炒鸽子中的水分干后,放入,料洒,盐,高汤煮20分钟
3/4 放入土豆炒熟,放入味精
4/4 装盘即可。
放入料酒,起到的作用是利骨