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用新鲜鸡肉熬一口热汤，加上面条，简直不要太美味！
25分钟
家常味
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1/10 新鲜鸡肉半只。
2/10 沙参取两根。
3/10 鸡肉在沸水中焯烫一下，捞出沥干。
4/10 重新倒一锅适量清水，放入鸡肉。
5/10 放入适量姜片和两支沙参。
6/10 再加一勺盐，中大火煮开后转小火20分钟。
7/10 20分钟后的鸡汤。
8/10 肉和汤分别装碗。接下来煮挂面。
9/10 水开后放入挂面，两分钟后搅拌捞出放入鸡汤碗中，洒上香菜梗，即成！
10/10 美味鸡汤挂面快吃起来吧！
沙参味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经；体轻气和，具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。沙参风寒咳嗽者忌食。这个做法的鸡汤不用熬太久，这样才能保持肉质鲜嫩汤又鲜的程度。
