保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 252收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.7万
香香软软的挺好吃，反正我爱吃，就是照相技术不怎么着，也是时间紧迫匆忙，没好好拍。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 把青椒粒、胡萝卜粒、玉米粒、培根肉粒、菜花粒放锅里炒熟，调入盐，生抽，胡椒粉，芝麻油，糖。
2/6 把泡了一夜的糯米加入炒好的菜里。
3/6 用工具把鸡蛋敲个洞，流出蛋清，蛋黄还保留在蛋壳内。
4/6 把糯米依次装入蛋壳。
5/6 装好的蛋壳用锡纸包上。
6/6 上锅蒸十五分钟，蒸熟后剥开蛋壳，香香软软的糯米蛋，好吃！
蛋壳包锡纸是为了蒸的时候防止进哈气水滴，流失味道，还有防裂。蛋壳装糯米八分满。
