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肥肠非常好吃,但清洗不太容易!教你清洗技巧!
1/10 准备好猪肠子、面粉
2/10 面粉中加点食盐
3/10 猪肠子,均匀蘸上面粉、盐
4/10 反复用力揉搓
5/10 翻过来,里面朝外,继续揉搓摁压
6/10 倒入适量料酒
7/10 加入适量米醋,再揉搓三分钟
8/10 在清水中清洗
9/10 倒入开水焯两分钟
10/10 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!
揉搓挤压过程中,会有污物、油脂排出,建议戴手套操作!