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香辣鸭肠
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香辣鸭肠

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这是一道快手菜!鸭肠我提前已经卤制好了。要是不想自己卤也可以买现成的。

作者: 非你莫屬59
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜,青红辣椒。姜蒜切丝,小葱切小段。

    1/9 胡萝卜,青红辣椒。姜蒜切丝,小葱切小段。

  • 卤好的鸭肠蒸五分钟备用。卤鸭肠做法晚点传菜谱。

    2/9 卤好的鸭肠蒸五分钟备用。卤鸭肠做法晚点传菜谱。

  • 锅里倒油烧热放姜蒜爆香。

    3/9 锅里倒油烧热放姜蒜爆香。

  • 放入青红辣椒胡萝卜

    4/9 放入青红辣椒胡萝卜

  • 炒至断生,放入盐。耗油翻炒半分钟

    5/9 炒至断生,放入盐。耗油翻炒半分钟

  • 倒入蒸好的鸭肠。

    6/9 倒入蒸好的鸭肠。

  • 翻炒半分钟撒入小葱即可。

    7/9 翻炒半分钟撒入小葱即可。

  • 炒好啦!快尝尝吧!

    8/9 炒好啦!快尝尝吧!

  • 香辣炒鸭肠成品图。

    9/9 香辣炒鸭肠成品图。

  • 小贴士

    1:鸭肠因为之提卤制好的!操作起来比较简单。
    2.鸭肠当时卤好出锅的话。可以不用再蒸直接炒就行了。

    作者: 非你莫屬59

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