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苦瓜怎么做菜都喜欢吃，苦瓜具有降低血糖，消毒利尿，杀菌清热的作用。促进饮食，消炎退热，清心明目，所以说，苦瓜不管怎么做都是好吃的 ^_^
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备如下材料
2/8 苦瓜切薄薄的圈，喜欢对半切也可以，个人喜好决定，中间瓢刮干净。
3/8 锅中水烧开，放少许油，滚一分钟捞出来放冰水，没有冰水可以放凉开水
4/8 倒入冰水，然后沥干水分，放入少许盐，味精，蜂蜜一起伴均匀
5/8 摆入盘中。
6/8 蜂蜜加入少许凉开水化开，或者直接放入苦瓜中也可以
7/8 倒入摆好的苦瓜中
8/8 美美的凉拌苦瓜就好了，夏日必选的。
切得形状根据个人喜欢决定，焯水过程不要太长，否则会影响苦瓜口感，冰水泡一下是为了让苦瓜更加爽脆。苦瓜中可以放麻油，辣椒；按照个人喜欢放材料。
