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现在的青菜都长的肥肥大大的，买一斤可以叶子炒一盘，杆子就炒肉很好吃的哦！
15分钟
家常味
中级
其他
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1/21 苋菜杆子剥皮，掐段
2/21 洗净沥水备用
3/21 瘦肉切丝装碗
4/21 加入料酒，淀粉拌匀腌制十分钟
5/21 红萝卜切丝备用
6/21 青椒切丝备用
7/21 生姜和大蒜切碎备用
8/21 热锅给油
9/21 油温六成热下入瘦肉，炒断生
10/21 捞出来沥干油装碗备用
11/21 锅留底油加入生姜和大蒜炒香
12/21 加入红萝卜炒匀
13/21 加点点水炒断生
14/21 加入苋菜杆子炒断生
15/21 加入青椒丝炒匀
16/21 给盐
17/21 给胡椒粉炒匀
18/21 加入瘦肉炒匀
19/21 加入味精拌匀即可盛出
20/21 装盘
21/21 上桌即食
苋菜杆子要炒熟透，吃到口里软软的。爱吃什么味道可以随自己爱好调味。
