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爱吃豆沙的朋友们福利来了，好吃又好看的花式豆沙包，光看看心情有很好了，更何况是吃呢?呵呵，对吧？
25分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/29 除去黄油和豆沙，将所有食材全部倒入盆内用刮刀搅拌均匀。
2/29 然后倒入厨师机，用面包机揉面的朋友倒入面包机，手揉的也可以，就费一点时间。
3/29 厨师机揉面的时候，黄油称重然后切片放温暖处软化。
4/29 揉到面团起筋性的时候倒入黄油继续揉面。
5/29 揉到面团光滑，用手撑开可以拉出大片的薄膜，裂口处为光滑的圆孔，就代表面团到达完全扩展阶段了，这种面团做出的面包或者土司，烤好后非常松软，会有拉丝的效果。
6/29 揉好的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。
7/29 发酵至面团体积膨胀为两杯大。
8/29 用手拉开盆边有蜂窝孔状，手指戳孔不回缩，说明面团发酵好了。
9/29 将面团分成9个，每个60克的剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
10/29 松弛面团的时候顺便准备一下豆沙馅，将红豆沙称出每份30克一个，滚成圆球形。
11/29 面团松弛后用擀面杖擀成圆饼状。
12/29 中间放入豆沙馅。
13/29 将收口处捏紧。
14/29 收口处朝下，依次做好所有等份。
15/29 然后盖保鲜膜再松弛10分钟。
16/29 取出一个松弛好的面团用手轻轻按压成长椭圆形，然后用擀面杖慢慢擀开成长椭圆形至手掌长度，不要突然用力，注意匀速，以免露出豆沙馅。
17/29 然后用锋利的刀划出宽约0.8厘米的刀口，间距要相等，要能看到豆沙，又不割穿最底下的面皮。
18/29 割的口子最好刚刚过豆沙一点。
19/29 然后用刮板托住翻面。
20/29 慢慢卷起。
21/29 捏紧尾部收口位置，面包生胚就做好了。
22/29 将面包生胚整齐放在烤盘上，互相直接保持一定的距离。
23/29 然后放进烤箱发酵，最底下的烤盘放入开水，二十五分钟换一次水，现在26度的天气发酵约50分钟差不多就好了。
24/29 发酵完后的面包体积成2倍大，在表面均匀刷上全蛋液。
25/29 放入预热好的烤箱中层，170度上下火，烘烤16-18分钟，至面包表面微微上色就可以了。
26/29 香喷喷的面包出炉了。
27/29 这样的午后来一个面包，加一杯水果茶，很是惬意。
28/29 看，我美美的…
29/29 顺便推荐一款好吃的红豆沙，个人觉得甜度适中，而且豆味很香浓，和自己做的味道差不多一样，吃了这个牌子豆沙后，基本自己都不愿再累的要命的做红豆沙了，可以留着时间烘焙点心啦！
因为面粉吸水性不同，朋友们可以预留十克牛奶的量最后在加入黄油前加入，以免面团湿滑不容易操作，另外因为各人的烤箱大小不一，温差也不一样，请根据自己烤箱的脾气酌情增减烤制时间哦！
