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感觉在家做凉皮太麻烦了，就在超市买了一些，买了凉皮和擀面皮两种！味道也很好的！
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/7 把大料放到容器里用水冲洗一下，加盐加水加辣椒面，加花椒面煮开，大料香味出来后，过滤掉大料，做成大料水！
2/7 准备好的凉皮，洗净的黄瓜，面筋一块，大蒜半头，薄荷叶适量！
3/7 芝麻酱，花椒油，香醋，生抽，香油，备用！
4/7 黄瓜切丝，面筋切块，过滤好的大料水，蒜头剥皮加薄荷砸成蒜蓉，加入一些凉白开和盐即成蒜水。芝麻酱加入熟油加入芝麻油加入花椒油，搅成稀糊状即可！
5/7 放在碗里的凉皮，加入黄瓜丝面筋块，加入两勺大料水，加入两勺芝麻酱，加入两勺蒜水，加入香醋两勺，加入生抽两勺，最后放入一勺辣椒油，搅拌均匀！
6/7 看看拌好的，好有食欲呀！
7/7 吃过一半了！
很适合夏天，麻辣凉爽的凉皮，对于喜欢吃酸辣的人来说，吃凉皮很解搀...
凉皮有营养，又有蒜醋开胃消毒，大热天吃了真爽!
