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香芋*食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。香芋好有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防癌治瘤的常用药膳主食。地瓜能补中益气，益气生津，宽肠胃，通便秘。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/5 地瓜芋头切滚刀块，葱切细
2/5 地瓜芋头用油煎微黄
3/5 起盘，去多余油，爆香葱花，下糖和少量水
4/5 糖融化再下地瓜芋头，翻动到糖水干，起盘
5/5 成品
地瓜最好选粉的，结实点。甜的软些，容易烂。
