糥米蛋的做法_菜谱_香哈网
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糥米蛋
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糥米蛋

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作者: 莫忘初心689
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糥米浸泡2小时后,沥水。

    1/6 糥米浸泡2小时后,沥水。

  • 沥水过程中,准备要用的食物(可以按个人喜好下,本人喜欢腊肠,所以腊肠在这里面也很提味)

    2/6 沥水过程中,准备要用的食物(可以按个人喜好下,本人喜欢腊肠,所以腊肠在这里面也很提味)

  • 都准备好后,搅拌在一起。

    3/6 都准备好后,搅拌在一起。

  • 把蛋敲破一个小洞(我用小剪刀戳的,小心别把蛋壳掉进蛋里喔)把蛋清倒出来,留蛋黄,然后把糥米料用勺子弄进去,弄到8分满(用筷子把糥米料戳实点)

    4/6 把蛋敲破一个小洞(我用小剪刀戳的,小心别把蛋壳掉进蛋里喔)把蛋清倒出来,留蛋黄,然后把糥米料用勺子弄进去,弄到8分满(用筷子把糥米料戳实点)

  • 用锡纸把蛋包起来,放锅里蒸40分钟。

    5/6 用锡纸把蛋包起来,放锅里蒸40分钟。

  • 成品图

    6/6 成品图

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