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今晚有了这道菜且能少了单饼,现揉了面做了几块饼!吃的香呢~
1/12 面粉倒入容器。
2/12 加清水,用筷子搅拌成絮状。
3/12 用手揉成表面光滑的面团。醒十分钟。
4/12 醒好的面放案板上分成四个相同的小剂。
5/12 用擀面棒转圈擀薄。
6/12 擀成很薄的面皮。按同样的方法依次擀好其他三个。
7/12 平底锅烧热,放入一块面皮。
8/12 观察面皮的表面起鼓。
9/12 翻过来烙另一面。表面再起鼓单饼烙就好了!
10/12 搭配炒好的野蒜。
11/12 饼中间铺上野蒜,卷起来。美美的开吃吧~
12/12 成品图!
做饼的面皮擀的稍薄一些,吃起来口感更软;平底锅不用放油直接烙;小点的火烙别烙糊了。