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喜欢南瓜做的食物,不仅营养高,而且色泽诱人,做成各种南瓜制品美味极了。芝麻南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,做法也简单。
1/8 南瓜去皮洗净切成小块放入蒸锅蒸熟
2/8 蒸好的南瓜趁热加入白糖搅拌均匀
3/8 加入适量糯米粉、面粉
4/8 和成软硬适中的面团
5/8 分成小面团,先揉圆再按压成薄饼,蘸上芝麻
6/8 平底锅小火烧热,倒入少量油,放入南瓜饼小火煎
7/8 翻面煎至两面金黄即可
8/8 装盘享用!
1、全程一定要小火以免煎糊!还可包入馅料再煎
2、南瓜蒸熟搅烂时,一定要热的,这样才可以将白糖融化