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肉嫩刺少，适合小朋友吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 把鱼洗干净，晾干备用
2/14 备好姜丝和大葱（因为家里没有小葱了，所以用的大葱）
3/14 坐锅烧热放油
4/14 放半勺盐，预防溅油
5/14 油热放鱼
6/14 细火煎至两面金黄
7/14 放酱油
8/14 放一点陈醋去腥（个人口味，可以不放）
9/14 放小半碗水，
10/14 放耗油
11/14 水开调大火收汁
12/14 放大葱
13/14 好了，装盘咯！
14/14 再来一张！
煎的时候记得调细火，放油放的盐进去，油就不会溅了。
