雪燕桃胶皂米羹的做法_菜谱_香哈网
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雪燕桃胶皂米羹
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雪燕桃胶皂米羹

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雪燕为珍贵的植物木髓分泌物。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节等作用。。。

作者: 白茶home
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 材料准备好

    1/8 材料准备好

  • 雪燕单独泡在一个碗里,冷水浸泡十二个小时左右,夏天天热可以放冰箱冷藏室里。一般晚上吃完饭七点泡上,第二天早晨就可以炖了

    2/8 雪燕单独泡在一个碗里,冷水浸泡十二个小时左右,夏天天热可以放冰箱冷藏室里。一般晚上吃完饭七点泡上,第二天早晨就可以炖了

  • 桃胶和皂米放在一起浸泡,也是十二个小时,泡的时间长,利于后面炖煮。。。

    3/8 桃胶和皂米放在一起浸泡,也是十二个小时,泡的时间长,利于后面炖煮。。。

  • 泡三个小时左右的样子。这个时候可以换下水。。顺便把雪燕里的杂质挑一挑。。

    4/8 泡三个小时左右的样子。这个时候可以换下水。。顺便把雪燕里的杂质挑一挑。。

  • 这个是雪燕泡了十个小时的样子,别看只有6克,泡好之后能发数十倍。满满一大碗,两个人的量,一般一个人3克就可以了。拉丝效果特别好。。。

    5/8 这个是雪燕泡了十个小时的样子,别看只有6克,泡好之后能发数十倍。满满一大碗,两个人的量,一般一个人3克就可以了。拉丝效果特别好。。。

  • 桃胶和皂米先下锅,加入冰糖,倒入适量的水,先炖煮半个小时。半小时到后加入雪燕,再炖煮十分钟即可。雪燕不宜炖煮时间太长,会化掉,最后加入就行了。

    6/8 桃胶和皂米先下锅,加入冰糖,倒入适量的水,先炖煮半个小时。半小时到后加入雪燕,再炖煮十分钟即可。雪燕不宜炖煮时间太长,会化掉,最后加入就行了。

  • 成品。看看这拉丝效果,女性朋友多吃,好处多多

    7/8 成品。看看这拉丝效果,女性朋友多吃,好处多多

  • 也可以做好后放冷藏室,冰凉的口感更适合夏天

    8/8 也可以做好后放冷藏室,冰凉的口感更适合夏天

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