什锦烧卖

做法 将做法保存到手机

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  1/12 将糯米用水泡一晚

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  2/12 洗净上锅开始蒸

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  3/12 蒸好的糯米饭

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  4/12 准备辅料：玉米焯水备用，香菇切成小粒，胡萝卜切粒备用，腊肉切丁

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  5/12 锅里加入少量菜油炒香腊肉粒，逼出多余油脂

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  6/12 用爆香的肉炒熟香菇粒

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  7/12 接着加入玉米粒和胡萝卜粒炒香，混合翻炒

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  8/12 加入蒸好的糯米饭，迅速翻炒，这时加入盐和鸡精调味

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  9/12 准备饺子皮

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  10/12 把混合好的糯米饭适当的放入饺子皮中

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  11/12 收好封（在包的过程中不要使劲，否则饺子皮会破）

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  12/12 上锅蒸15分钟，装盘啦

小贴士

腊肉粒最好不要爆太干

作者: 白骨精小姐

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