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蒜苔可是春天赐予我们的鲜嫩食材，吃多了蒜苔肉丝，蒜苔炒腊肉等等炒的蒜苔，是不是有点腻了？没关系，今天给大家带来一种蒜苔新吃法，手撕蒜苔！
15分钟
家常味
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1/5 蒜苔清理洗净
2/5 烧水至沸腾后加入小半碗冷水，下蒜苔，锅中滴几滴油，待水再次沸腾后煮半分钟，捞起过冷水
3/5 从蒜苔绿色较深的一头开始，将蒜苔撕成丝状
4/5 姜切末，切葱花备用
5/5 将准备好的姜，葱花，白砂糖，辣椒面，红油，芝麻油，白芝麻，生抽，鸡精放入撕好的蒜苔，如果喜欢吃辣，可以放点剁椒，搅拌均匀就可以上桌了
煮蒜苔的水滴几滴油*子的菜谱哦；蒜苔过冷水后更容易手撕
