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看似简单,却饱含滋味。
1/7 将腊肠切成小块(亦可用香肠或培根等)
2/7 锅里加入油,倒入虾仁和腊肠翻炒几下。
3/7 把米饭倒进锅里一起炒,加入盐,生抽。
4/7 平底锅刷上一层油,把搅拌均匀的蛋液倒入锅里摊均匀。
5/7 把饭放进蛋饼中间。
6/7 把蛋饼对折。
7/7 挤上番茄酱。
今天没买菜,利用冰箱的有限食材做的,平时做时可加些芹菜,青豆之类的一起炒饭,调味料也可丰富一些,加入胡椒粉等,因个人口味而定。