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1/12 用料，蒜苔洗净切段。饼丝和肉丝准备好。
2/12 开火，放入适量油，热后倒入一小勺豆瓣酱。炸出香味。
3/12 豆瓣酱炸匀后，放入肉丝。
4/12 放入适量酱油上色。
5/12 翻炒至熟。
6/12 放入蒜苔和适量盐。
7/12 翻炒均匀。
8/12 放入饼丝。
9/12 双手各拿一双筷子翻拌至受热均匀。关火。
10/12 姜剁碎，放入适量盐和生抽、味极鲜、芝麻油拌成汁。
11/12 把汁淋在饼丝上面。拌匀。
12/12 盛盘，非常美味！
