保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 1216收藏
独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.2万
意大利粉终于告一段落了。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 意粉提前用开水泡5-6分钟
2/11 准备材料
3/11 锅里煮开，放油，盐
4/11 放意粉煮至意粉没有白心
5/11 捞起放油搅拌。（不可以过冷水）
6/11 放葱段，蒜炒香。
7/11 放洋葱翻炒
8/11 放豆瓣酱，黄豆酱（不要放太多的豆瓣酱。以免太咸）
9/11 放水，大火煮开。小火收（不要收太干，意粉吸水）
10/11 放意粉搅拌（不需要在放其他盐了。豆瓣酱够咸的）
11/11 装碗（上面撒胡椒粉更有味。）
意粉煮的时间不同。我提前泡下更省时间。
因为我很喜欢吃洋葱，所以我放了很多。你们可以不放太多。
意粉的量是我家的4个人了。自行减量。
不要放太多的豆瓣酱，因为它很咸，我放多了才放多点水煮。如果不够咸可以加盐
