珍珠肉圆

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把糯米洗净，提前浸泡四小时

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  2/12 把肉洗净，切成小块方便剁馅

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  3/12 剁一会之后加入适量葱花继续剁

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  4/12 直到把肉馅剁的很细腻

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  5/12 把肉馅装盘，加入盐，蚝油，黄酒调味

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  6/12 把肉馅做成均匀的肉圆子

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  7/12 肉圆在浸泡好的糯米里滚一下，直到粘满糯米

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  8/12 把每个肉圆依次裹好糯米

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  9/12 放入蒸锅蒸制

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  10/12 蒸到差不多熟时放上枸杞点缀

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  11/12 蒸熟出锅

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  12/12 把蒸好的珍珠肉圆子装盘，撒上葱花摆拍，一道美味的珍珠肉圆子就完成了

作者: 薰衣草

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