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这是一道简单又美味的零嘴菜肴，也是一道越吃越想吃的下酒小菜。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备好食材，洗干净。
2/9 瓦锅内注入清水，把材料放入锅中
3/9 倒入酱油、老抽、蚝油、陈醋、盐、料酒、卤汁
4/9 凤爪洗干净
5/9 剪去凤爪子
6/9 放入煮沸的热水中焯出血沫
7/9 捞起过冰水（这样凤爪卤出来爽口一点）
8/9 把过了冰水的凤爪放入煮开的卤汁里浸泡1个小时后再开大火煮开转中小火焖煮15分钟，接着关火焖2-3个小时入味后即可。
9/9 成品图
喜欢吃辣的可以放点辣椒
