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早上起来，大宝听见妈妈说要做蛋糕了，兴奋的不要不要的，每次做好了的蛋糕大部分都是大宝一人消灭掉的呢！现在做蛋糕是无难度了，着手做点别样的吧
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 先来块好吃的蛋糕吧
2/15 准备好所需材料并称好量，蛋黄蛋清分开放置
3/15 蛋黄里加入20克白糖、玉米油、椰子汁搅拌均匀至白糖融化
4/15 筛入低筋面粉、可可粉，像炒菜手法翻拌均匀备用
5/15 蛋清里加入白糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发
6/15 打至冒大泡泡时加入另外三分之一的白糖接着打发
7/15 打发至细腻时加入剩下的白糖继续打发
8/15 打发至拿起蛋白盘反扣过来不会导致蛋白掉下来即可
9/15 勺三分之一的蛋白放在事先拌好了的可可粉糊里，翻拌均匀
10/15 将拌好了的可可粉糊全部倒在蛋白盘里，速度要轻快翻拌好
11/15 将蛋糕糊倒入模具内，抹平表面并拿起模具轻轻震两下消去内部大气泡
12/15 烤箱事先预热5分钟，将蛋糕模具放入烤箱，150度烤50分钟
13/15 将烤好了的蛋糕拿出来轻震两下反扣晾凉
14/15 脱模摆拍，这脱模的技术还是不够好见谅哈
15/15 内部组织可是杠杠滴哦！小宝贝们已经等不及开吃了 哈哈
翻拌手法要像炒菜一样的手法，不能画圈，以免起筋哦！不喜欢可可粉的可以用抹茶粉代替哈，只要亲们喜欢就好
