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炒鸭血

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鸭血既有补血,解毒的功效,家常炒鸭血也是一道美味的下饭菜。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/9 准备好所有食材

  • 鸭血洗净切小块

    2/9 鸭血洗净切小块

  • 青葱切段,姜切丝,蒜头切片,红尖椒切细备用

    3/9 青葱切段,姜切丝,蒜头切片,红尖椒切细备用

  • 调水淀粉备用

    4/9 调水淀粉备用

  • 净锅放适量油下入姜蒜爆香

    5/9 净锅放适量油下入姜蒜爆香

  • 下入鸭血、红尖椒翻炒,洒适量清水调入适量盐,鸡精,生抽,香醋中火翻炒

    6/9 下入鸭血、红尖椒翻炒,洒适量清水调入适量盐,鸡精,生抽,香醋中火翻炒

  • 均匀调入适量水淀粉

    7/9 均匀调入适量水淀粉

  • 最后下入青葱翻炒一下即可出锅

    8/9 最后下入青葱翻炒一下即可出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

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