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鸭血既有补血,解毒的功效,家常炒鸭血也是一道美味的下饭菜。
1/9 准备好所有食材
2/9 鸭血洗净切小块
3/9 青葱切段,姜切丝,蒜头切片,红尖椒切细备用
4/9 调水淀粉备用
5/9 净锅放适量油下入姜蒜爆香
6/9 下入鸭血、红尖椒翻炒,洒适量清水调入适量盐,鸡精,生抽,香醋中火翻炒
7/9 均匀调入适量水淀粉
8/9 最后下入青葱翻炒一下即可出锅
9/9 成品图