保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 248收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.4万
很简单的一道素菜，无论是当早餐还是其他，都很美味
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 买来的番薯叶摘好洗两遍，最后一遍泡水半个钟捞起备用
2/5 锅烧开倒入花生油，烧开倒入切碎的蒜头
3/5 炒出香味放入滴干的番薯叶，尽量让番薯叶控干水分，炒出来的菜才不会很多水，更香，倒入番薯叶后，翻炒均匀，让所有番薯叶都接触花生油，锅底
4/5 翻炒至所有的番薯叶基本断生，加入精盐适量，一般是一小勺，翻炒几下后，加入酱油三分之一汤勺
5/5 断生后，不要停留在锅里太久，不然会老，加入调味料后快速翻炒几下即可起锅，成品图
加入酱油提鲜，味道更香
