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花胶就是大鱼膘晒干制品，比较贵的食材，贵也有它的价值，花胶的胶原蛋白很高，有填精补肾的效果，真是男人加油站，女人的*院。
20分钟
家常味
中级
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1/5 把盐炒热把花胶放盐里炒至起泡涨发起来
2/5 用水泡半个钟。
3/5 趁泡花胶时间，把鸡脚放进锅，冷水加热放进姜片，料酒，待水开，把鸡脚捞起去掉姜片，洗净，切鸡脚指甲。
4/5 然后把花胶，红枣，鸡脚放进炖锅倒进6碗水炖3小时
5/5 炖好的汤水
发花胶时炒盐一定要热才放花胶下去炒，这样发花胶才发得透哦
