红烧卤鸭翅膀的做法_菜谱_香哈网
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红烧卤鸭翅膀
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红烧卤鸭翅膀

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这道菜主要是先红烧再入高压锅,使得味道更浓!

作者: 宏逸丶小可爱BBPJ
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸭翅膀买回来以后,清理上面的毛细管

    1/6 鸭翅膀买回来以后,清理上面的毛细管

  • 调料备好,葱,八角,辣椒,桂皮!花椒!

    2/6 调料备好,葱,八角,辣椒,桂皮!花椒!

  • 热锅下油,放入白糖熬成焦糖色,下鸭膀入锅!上色

    3/6 热锅下油,放入白糖熬成焦糖色,下鸭膀入锅!上色

  • 依次放入老抽,生抽,酱油,醋,盐,各种配料,辣椒,八角,桂皮,生姜,葱!

    4/6 依次放入老抽,生抽,酱油,醋,盐,各种配料,辣椒,八角,桂皮,生姜,葱!

  • 放入没过鸭膀的水量,烧滚后入高压锅,45分钟后出锅,

    5/6 放入没过鸭膀的水量,烧滚后入高压锅,45分钟后出锅,

  • 麻辣可口,零嘴下饭首选

    6/6 麻辣可口,零嘴下饭首选

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