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电饭锅面包
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电饭锅面包

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看见哈友发的电饭锅做面包自己学着做了一个,好开心成功了

作者: 若华小仙女3CfZ
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉,鸡蛋,糖加温水揉成面团

    1/11 面粉,鸡蛋,糖加温水揉成面团

  • 取出面团像搓衣服一样,搓呀搓,旋转90度接着搓呀搓

    2/11 取出面团像搓衣服一样,搓呀搓,旋转90度接着搓呀搓

  • 搓至用手可以拉出粗糙的膜加入软化的黄油接着搓呀搓

    3/11 搓至用手可以拉出粗糙的膜加入软化的黄油接着搓呀搓

  • 看看手膜已经很细腻了加入盐还是接着搓

    4/11 看看手膜已经很细腻了加入盐还是接着搓

  • 纯手揉,没有摔没有打30分钟左右

    5/11 纯手揉,没有摔没有打30分钟左右

  • 放到容器里发酵两倍大拿出排气,分成六份擀成长舌形状卷起

    6/11 放到容器里发酵两倍大拿出排气,分成六份擀成长舌形状卷起

  • 依次做好,电饭锅预热几分钟刷油放入面团二次发酵两倍大

    7/11 依次做好,电饭锅预热几分钟刷油放入面团二次发酵两倍大

  • 发酵好通电按下煮饭键跳起后用毛巾堵住透气孔焖二十分钟,拿下毛巾按下煮饭键跳起后盖上毛巾接着焖十五分钟

    8/11 发酵好通电按下煮饭键跳起后用毛巾堵住透气孔焖二十分钟,拿下毛巾按下煮饭键跳起后盖上毛巾接着焖十五分钟

  • 倒扣出来放入电饭锅按下煮饭键跳起后焖十五分钟就可以了

    9/11 倒扣出来放入电饭锅按下煮饭键跳起后焖十五分钟就可以了

  • 内部

    10/11 内部

  • 开吃

    11/11 开吃

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