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家常味
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1/12 猪肝洗干净切成片。
2/12 青椒和洋葱洗净切块。
3/12 姜蒜切好。
4/12 猪肝里加入料酒和生粉搅拌均匀腌制十分钟。
5/12 取一个小碗把调料汁的所有材料调成酱汁。
6/12 锅中加入适量的油烧热。
7/12 放入猪肝煸炒至变色装出备用。
8/12 加入姜蒜煸香。
9/12 放入青椒和洋葱炒至断生。
10/12 加入猪肝和酱汁翻炒均匀。
11/12 出锅前调入少许的黑胡椒粉炒均匀即可。
12/12 成品图。
猪肝不好炒久了，肉质变老了影响口感。
